La piedra, la cal, los muros de piedras secas y los olivos són los componentes principales para vivir en la paz de una aldea tipica y maravillosos campos, y además podrà disfrutar del San Domenico Golf y del mar adriatico. La aldea está rodeada por las aromaticas bouganvillee, jazmines, nopals y citrícos, nos perdemos en los callejones apretados que se han reprudocido en manera fiel a los de la tradicion de Apulia y tambien mirando a los preciosos paisajes moros.
Cada rincón del hotel, del burgo y de las villas ha sido planeado para dar una atmósfera antigua y en el mismo tiempo para ofrecer una contemporánea calidad y elegancia.
La estructura está formado por tres areas principales: La Corte, sofisticada y elegante; El Borgo,dinámico y vibrante y Las Ville clasicas y confortables.