Esploreremo una masseria storica, ai piedi della Murgia, conosceremo pascoli di cavalli murgesi, querce secolari dalle chiome ramate, percorreremo sentieri immersi nella macchia mediterranea fino a Piazza dei Lupi, colle dal quale è possibile godere di una vista mozzafiato sul golfo di Taranto fino a Mottola e ai monti della Basilicata.
Piazza dei Lupi, dal nome decisamente evocativo, è nel Bosco delle Pianelle, al limite della gravina omonima, sito interessato nel II millennio a. C. da un villaggio dell’età del Bronzo. In cima al colle raggiungeremo una specchiamonumentale e conosceremo un pistacchio selvatico secolare. Ed è qui che parleremo di lupi e della fauna selvatica del bosco. Faremo sosta sotto una quercia monumentale i cui rami arrivano quasi a toccare terra a formare una capanna per poi riprendere le auto e spostarci all’agriturismo Masseria Cappella per il pranzo.
Pranzo tipico in una masseria della Murgia
Masseria Cappella è una storica azienda zootecnica di Martina Franca, circondata da boschi di fragno, nota soprattutto per la produzione di ottimi prodotti caseari.
Qui apprezzeremo formaggi freschi e stagionati, salumi, focacce familiari, frittate, primo piatto, dolce e vino aziendale.